產(chǎn)品簡(jiǎn)介:園區(qū)食堂承包方案指的是針對(duì)工業(yè)區(qū)、科技園、高新區(qū)等由眾多企業(yè)和員工集中在一起的區(qū)域的食堂承包方案。
工業(yè)園、科技園、創(chuàng)意園里以辦公室居多,通常都是朝九晚五的工作時(shí)間,為了節(jié)省時(shí)間,在中午,園區(qū)內(nèi)幾乎所有的公司職員、白領(lǐng)、包括一些公司領(lǐng)導(dǎo),都會(huì)選擇在園區(qū)食堂內(nèi)就餐。
如果園區(qū)內(nèi)的食堂規(guī)劃不理想(要么沒(méi)有、要么食堂數(shù)量不夠,要么食堂飯菜質(zhì)量太差價(jià)格太貴),周邊就會(huì)滋生眾多的無(wú)牌無(wú)證飲食攤檔。這些小餐館都是地溝油銷售主要對(duì)象,環(huán)境衛(wèi)生和食品衛(wèi)生極差;外來(lái)工毫無(wú)食品安全保證。
園區(qū)內(nèi)各企業(yè)不辦食堂的原因,除了用地緊張、員工人數(shù)較少等外,還有就是找食堂外包商需要較大的資金投入,既增加了管理成本,還得為員工倒貼錢,企業(yè)覺(jué)得劃不來(lái)。
在這些年頭,普工極其珍貴!留得住員工就留得住企業(yè),留得住企業(yè)的園區(qū)生意更加紅紅火火!
因此,要讓外來(lái)工都能吃上放心、美味、價(jià)廉的飯菜,找對(duì)專業(yè)食堂承包公司是關(guān)鍵!

服務(wù)范圍:科技園、工業(yè)園、創(chuàng)意園的園區(qū)食堂承包。
園區(qū)的食堂承包方案以自由餐為主,以固定餐為輔;以IC卡售飯為主,以飯票現(xiàn)金為輔。
園區(qū)食堂就餐制度
1、食堂透明化管理,每天買回來(lái)的菜品價(jià)格會(huì)在當(dāng)天公布于食堂告示欄。
2、廚師兩人每組,輪流采購(gòu)菜品一周,廚師會(huì)提前公布三天內(nèi)容的菜單,均在成本標(biāo)準(zhǔn)控制之內(nèi)。
3、菜單編制由園區(qū)各單位派人與食堂廚師共同商定,研究飯菜營(yíng)養(yǎng)搭配與口味更換。
4、后勤主管對(duì)食堂的每筆開(kāi)支在數(shù)量上、價(jià)格上、質(zhì)量上都嚴(yán)格審核,園區(qū)各單位的員工有權(quán)隨時(shí)進(jìn)行不定期檢查。
5、普通餐廳打菜窗口分布,根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)窗口提示。
6、打飯打菜按秩序排隊(duì),文明就餐,不得插隊(duì)、擾亂秩序。
7、安保要協(xié)助配合食堂的紀(jì)律與秩序管理。
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這個(gè)對(duì)于餐飲承包經(jīng)營(yíng)的人來(lái)說(shuō)是最重要的一個(gè)問(wèn)題。目前市場(chǎng)上有一些急功近利的人,在剛開(kāi)始不久急于擴(kuò)張,目的不是要把餐廳管理建立完善,而是要快速賺取承租的費(fèi)用,之后就...
食堂外包:是指將自已單位現(xiàn)有的食堂外包給專業(yè)的餐飲公司來(lái)經(jīng)營(yíng)管理,由于專業(yè)的食堂外包餐飲公司具有專業(yè)團(tuán)隊(duì),資源互補(bǔ)等優(yōu)勢(shì),能更好提供良好的團(tuán)餐服務(wù),深受大部分公司的認(rèn)可。...
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